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Philippe Ducrot

Philippe Ducrot
Grand chef de cuisine, Philippe DUCROT a ½uvré sur des paquebots de grand luxe, sur toutes les mers, mais aussi dans de grands palaces sur la croisette ou dans les cuisines de personnages très officiels au plus haut niveau de notre pays. Aujourd'hui propriétairre d'un restaurant en Champagne, il ... Voir plus
Grand chef de cuisine, Philippe DUCROT a ½uvré sur des paquebots de grand luxe, sur toutes les mers, mais aussi dans de grands palaces sur la croisette ou dans les cuisines de personnages très officiels au plus haut niveau de notre pays. Aujourd'hui propriétairre d'un restaurant en Champagne, il nous offre dans ce livre la quintescence de son savoir.

Bibliographie de Philippe Ducrot (1)

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