Un livre d'artiste de Luca Trevisani, qui s'approprie sur le mode du palimpseste l'ouvrage Bread of Dreams de Piero Camporesi (1980), un classique de l'anthropologie « alimentaire », sur les pages duquel Trevisani superpose ses propres images, textes et commentaires.
Walking loaves est une cannibalisation et un hommage à Bread of Dreams, le chef-d'oeuvre du philologue, anthropologue et critique littéraire italien Piero Camporesi. Publié à l'origine en 1980, Bread of Dreams est une étude sur le pain en tant qu'entité culturelle, sur les pratiques de cuisson et les rituels qui y sont liés, et sur la manière dont l'homme se nourrit.
Cherchant à cristalliser dans ses sculptures l'acte de marcher et la métamorphose du corps, Luca Trevisani a consacré plusieurs travaux au pain, considéré comme ciment collectif, histoire matérielle et écriture biologique.
Après trois ans de recherche plastique et éditoriale sur le pain, Trevisani rend hommage à Camporesi en greffant des images de ses oeuvres et des notes manuscrites sur sa réplique anastatique : une mutation s'est développée dans les anfractuosités d'un autre livre avec un geste doux-agressif.
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