164 recettes de plats sautés au wok. À base de viande, de poisson et de fruits de mer, des plats complets de nouilles sautées comme au restaurant asiatique, du riz frit, des légumes verts asiatiques... 4 bouillons maison à préparer en grandes quantités et à utiliser pour la cuisson des plats au wok. Cuisine saine, variée et équilibrée, avec peu de matière grasse.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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