Secteur économique de la civilisation du bien-être au poids considérable, le tourisme génère un business énorme, qui se base sur une circulation des informations au niveau global. Par une étude comparée des politiques et législations touristiques de l'Italie, de la France et de l'Espagne, l'auteure met en évidence les questions cruciales propres du développement de ce domaine. L'analyse du binôme "tourisme/innovation technologique" lui permet aussi d'évaluer l'impact du recours à internet de la part de millions d'individus.
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