Un livre en forme de sushi, aussi beau que complet !
Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi, temaki, uramaki....
Des recettes mais aussi toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, accompagnements et sauces...), des astuces et des pas à pas.
Pour devenir un véritable maitre-sushi !
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