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Structure et fonction des protéines

Couverture du livre « Structure et fonction des protéines » de Petsko aux éditions De Boeck Superieur
Résumé:

Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines. Les protéines constituent un élément central des organismes vivants. Leurs... Voir plus

Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines. Les protéines constituent un élément central des organismes vivants. Leurs structures et leurs fonctions sont fascinantes et complexes.            Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines par des mécanismes ingénieux mis en place au cours de l'évolution.            Le principe modulaire du livre en fait un outil de choix pour l'apprentissage et l'enseignement.

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