La collection gourmande à succès Les secrets révélés par Jérôme Ferrer senrichit dun autre titre: Les secrets des bouchées apéritives.
Visite à limproviste, 5 à 7 avant une soirée mondaine, apéro entre amis, cocktail dînatoire, pendaison de crémaillère, réception pour souligner un événement tels une naissance, une promotion, la fin des études, bref, toutes les occasions sont bonnes pour sortir verrines, cuillères chinoises et craquelins et célébrer avec des petites bouchées. Le réputé chef Jérôme Ferrer nous o re un sérieux coup de main en nous présentant plus de 200 recettes de bouchées à partir dautant de produits. Avocat, bacon, curs de palmier, fromage, champignons, tous servent de base à la préparation dentrées délicieuses servies sans façon ou avec décorum.
Un classement par ordre alphabétique et par type doccasion facilitent la recherche des préparations qui sauront satisfaire les appétits gourmands.
Un petit livre pratique à conserver sous la main, près des aires de préparation de repas, pour concocter en un rien de temps des bouchées savoureuses pour toutes les occasions.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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