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Saveurs taurines

Couverture du livre « Saveurs taurines » de Patrick Caule aux éditions Louis Rabier
Résumé:

Patrick Caule nous entraîne ici à la rencontre de truculents personnages dont il dessine un portrait savoureux à travers les paysages andalous, les villes du grand sud-ouest et celles du sud-est, à travers le Pays Basque espagnol et le sud de l'Espagne, au sein des ferias et des ganaderias...
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Patrick Caule nous entraîne ici à la rencontre de truculents personnages dont il dessine un portrait savoureux à travers les paysages andalous, les villes du grand sud-ouest et celles du sud-est, à travers le Pays Basque espagnol et le sud de l'Espagne, au sein des ferias et des ganaderias...
« Bientôt minuit. Cela fait longtemps qu'il bride cette attente, cette impatience cent fois retenue, ce rêve, cette évidente nécessité à sa vie.
Adolescent habitant au coeur historique de Constantina, vieille bourgade blanche d'Andalousie perdue dans ce triste hiver de l'ennui, Manolito a dû réfréner sa belle folie sans jamais se résigner.
Seul par sa fenêtre entrouverte, il écoute le silence de la nuit. (...) Au bas de la tour mauresque, les palmiers ont frissonné lorsque l'horloge s'est mise à compter. D'un bond, sa percale sous le bras, Manolito se retrouve dans la rue. Il file sur sa bicyclette, déterminé, vers la proche campagne. Demain, c'est la nuit de Noël et il ne peut plus attendre. »

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