Sans gras ni sucre ou presque ! être gourmand autrement

• Date de parution : 18/04/2018
• Editeur : Flammarion
• EAN : 9782081427662
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 240
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!

Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.

Dans cet ouvrage, nous découvrirons... Voir plus

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!

Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.

Dans cet ouvrage, nous découvrirons :
- 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...).
- Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles.
- 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...).
- Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...).

Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser!