Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
René Husson et Philippe Galmiche ont parcouru les monts d'Auvergne, les papilles en éveil, à la rencontre d'aubergistes, de fermiers-aubergistes, d'éleveurs, de producteurs, de grands-mères... pour réunir dans cet ouvrage quelque 200 recettes auvergnates simples, authentiques et naturelles.
Ces Auvergnats passionnés vous ouvrent leurs cahiers de recettes...
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Mêlant la folie à l’amour, l’auteur nous offre le portrait saisissant d’une « femme étrange » bousculant les normes binaires de l’identité sexuelle