Petit chapeau vert aguicheur, robe pourpre et brillante, rondeurs sympathiques, la fraise a une chair tendre, tantôt sucrée, tantôt acidulée...
C'est une parfaite séductrice ! La fraise se dévoile dans cet ouvrage à travers 75 recettes collectées par Marie le Goaziou auprès du Musée de la fraise de Plougastel. L'auteur agrémente ces recettes d'ici et d'ailleurs de nombreuses anecdotes historiques, gourmandes et littéraires. Jean-François Ribay, quant à lui, use de tous ses talents pour croquer ce fruit qui symbolise mieux que tout autre la gourmandise !
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