Un dessous de plat suivi d'une dizaine d'assiettes, d'une colonne de fourchettes frappent à la tête le héros masculin de Dure réalité, nouvelle d'un des rares auteurs masculins de ce 3e opus de Pourtant qui se déroule entièrement « Dans la cuisine », lieu supposé d'amour familial, de paix domestique, où flottent des figures grand-maternelles ridées comme de vieilles pommes. Pourtant, des couples s'y adonnent à leurs névroses, façon Beckett. Des femmes passent l'éponge et se noient dans des flots de Tupperware. Un homme persécute son père qui l'y a persécuté. Un appelé est là avec Layla, en permission, c'est la guerre d'Algérie. Une femme rêve, sous la table de son enfance. Une autre fantasme sur Brian. Existe-t-il seulement ? Une autre écrit la recette d'un repas entre amants. Une autre tue les siens à la Tarantino. Dans des registres incroyablement divers, du noir à la poésie existentielle via l'humour noir, ou sans mots, de la photographie ultra saturée au polaroïd à la photographie subjective documentée, 22 auteurs et 12 photographes nous content une cuisine « grande dévoreuse ».
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