S'appuyant sur ses découvertes archéologiques, Violaine Vanoyeke raconte les origines des mets, la manière dont les Gaulois, les Grecs, les Égyptiens, les Romains, les Hébreux, les rois et les empereurs mangeaient. Son histoire des fruits, légumes, épices, desserts, menus, restaurants, régimes est enrichie d'anecdotes savoureuses. L'auteur nous éclaire aussi sur la naissance et l'évolution d'expressions populaires comme « avoir la pêche ». Donnant des réponses précises à des questions insolites, le nouveau livre de Violaine Vanoyeke est drôle, passionnant et didactique.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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