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Pomme de terre facile

Couverture du livre « Pomme de terre facile » de Witz Benoit aux éditions Les Editions Culinaires
Résumé:

Ouvrage pratique et didactique pour maîtriser toutes les préparations de la pomme de terre : beignets, bouchées, petit pain, velouté, soufflé, croquettes... Permet de varier les plaisirs en cuisinant ce légume aux nombreuses qualités gustatives et nutritives. 17 recettes tout en images pour les... Voir plus

Ouvrage pratique et didactique pour maîtriser toutes les préparations de la pomme de terre : beignets, bouchées, petit pain, velouté, soufflé, croquettes... Permet de varier les plaisirs en cuisinant ce légume aux nombreuses qualités gustatives et nutritives. 17 recettes tout en images pour les réussir.

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