La compétitivité des entreprises et la création de valeur dépendent pour une large part d'une politique achat efficace et d'une gestion performante des approvisionnements.
Depuis 15 ans, les achats ont beaucoup évolué ; ils contribuent désormais à l'innovation, à la maîtrise des risques, à l'application du développement durable et au déploiement international des entreprises. ces enjeux ont modifié leur organisation en termes de mesure de performances et de conduite du changement. cette 3e édition de politique d'achats et gestion des approvisionnements, enrichie et actualisée, présente ces évolutions ainsi que les fondamentaux du domaine.
Elle constitue la base minimale des connaissances à acquérir : marketing achat, achat amont et innovation, internationalisation et développement durable ; gestion des panels et nouvelles relations fournisseurs ; pilotage des flux, coûts totaux d'acquisition ; mesure et amélioration des performances ; systèmes d'information et nouveaux outils internet.
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