4 livres de recettes :
- sushis et makis.
- sashimis et tartares.
- rolls.
- yakitoris et accompagnements.
Les accessoires indispensables :
- 2 bols à sauce.
- 2 emporte-pièce à riz.
- 1 set de 20 brochettes en bois pour yakitori.
- 2 paires de baguettes.
- 1 natte en bambou.
- 1 pince à sushi.
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