Le Pays de Cocagne est-il un objet mythique et/ou une réalité historique ? C'est de cette question que procède le présent ouvrage. Partant du constat que bien peu nombreux sont ceux qui - habitant ou non la région concernée - sont capables de démêler ce qui revient au mythe et ce qui appartient à la réalité, l'Office du Tourisme du Puylaurentais en Pays de Cocagne a pris l'initiative d'un colloque destiné à clarifier la question. Cette initiative, largement relayée par l'université de Toulouse-Le Mirail, a réuni les meilleurs spécialistes de la question, historiens et littéraires notamment, auxquels se sont joints plusieurs érudits locaux et divers auteurs. Leurs réponses se trouvent dans cet ouvrage. A défaut sans doute de mettre un point définitif à la question, nul doute que les éclairages qu'ils apportent au « Pays de Cocagne, son histoire et ses légendes » répondront au désir de connaissance de tous ceux qui souhaitent mieux comprendre ce que recouvre l'expression populaire de « Pays de Cocagne ».
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