Pâtisserie ; master class ; coffret

• Date de parution : 14/10/2015
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782013964111
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 80
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

- 10 recettes de base pour réussir toutes vos créations : pâte sablée, pâte brisée, pâte à choux, crème pâtissière, fondant, coques de macarons, crème anglaise.

- 30 recettes pour régaler vos invités et vous faire plaisir : Tarte au citron, Tarte Tatin, Moelleux au chocolat, Cupcakes aux... Voir plus

- 10 recettes de base pour réussir toutes vos créations : pâte sablée, pâte brisée, pâte à choux, crème pâtissière, fondant, coques de macarons, crème anglaise.

- 30 recettes pour régaler vos invités et vous faire plaisir : Tarte au citron, Tarte Tatin, Moelleux au chocolat, Cupcakes aux fruits rouges, Cookies au chocolat blanc et aux noix de pécan, Macarons à la framboise, Éclairs au praliné, Choux à la crème, Fraisier, Gâteau roulé.

- Le livre est accompagné d'accessoires indispensables pour se lancer en pâtisserie : 1 plaque de cuisson en silicone, 4 cercles en métal pour réaliser des moelleux, 1 pinceau en silicone et 1 chaîne de cuisson en métal pour faire cuire les pâtes à blanc .