Les banques de gènes qui sont bien gérées sauvegardent à la fois la diversité génétique et la mettent à la disposition des éleveurs. Les Normes applicables aux banques de gènes pour l'alimentation et l'agriculture établissent les procédures pour la conservation des ressources phytogénétiques. Ces normes volontaires établissent les critères pour les meilleurs pratiques scientifiques et techniques actuelles, et reflètent les principaux instruments de politique internationale pour la conservation et l'utilisation des ressources phytogénétiques.
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