"Tous les racismes alimentaires sont porteurs de carences et de pathologies graves." Après Folie et sagesse des médecines naturelles, Plus jamais d'enfants malades et plusieurs autres ouvrages qui ont touché un immense public, Robert Masson part en guerre contre tous les dogmatismes alimentaires. Naturothérapeute depuis 30 ans, témoin à travers ses patients des désastres causés par les déséquilibres nutritionnels (anémie, malnutritions diverses, diabète, maladies cardio-vasculaires...), il dénonce ici, les uns après les autres, ces mythes et ces mensonges dont notre santé paie chèrement le prix :
- Le mensonge des allégés.
- Le mensonge des régimes dissociés.
- La supercherie des vitamines de synthèse.
- Le mythe selon lequel "boire plus fait éliminer plus".
- Le mythe de la responsabilité du cholestérol alimentaire dans la genèse des maladies cardio-vasculaires.
- Le mensonge de l'équivalence "ostéoporose = ménopause".
- Les fausses nuisances du sucre.
- Le "non-stop alimentaire" chez l'enfant, responsable du plus sournois des génocides infantiles...
Chacun trouvera dans ce livre les réponses, les conseils et les mises en garde correspondant à son cas ou à sa pathologie. Car, comme l'explique Robert Masson, un réglage alimentaire individualisé ne rejetant ni n'acceptant aucun a priori nutritionnel est le seul vrai "régime" de santé et de vie.
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