Vingt-sept recettes de cuisine niçoise de printemps choisi parmi les recettes du Père Gil. Des recettes classique, la salade niçoise, les panisses mais aussi quelques unes plus méconnues comme les beignets au brocciu et le tian aux courgettes et d'autres propres à l'auteur : la fougasse de la Madone ou la truite au génépi !Il y en a pour tout les goûts...Mais laissons le Père Gil Florini nous conter la philosophie de ce recueil de recettes : Avec ce recueil de recettes de printemps nous entrons de plain-pied dans la régénération des saisons et des plaisirs. Il convient me semble-t-il de choisir des produits de qualité, naturels et de saison. Les recettes que je présente sont plutôt simples. Je les ai toutes mille fois préparées et donc accommodées à ma façon... avec des herbes, du sucre, du sel, du poivre, du miel, de l'huile d'olive, et de l'alcool... Une bonne recette est une recette juste, qui permet de gouter juste et avec gourmandise...
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
L'auteur se glisse en reporter discret au sein de sa propre famille pour en dresser un portrait d'une humanité forte et fragile
Au Rwanda, l'itinéraire d'une femme entre rêve d'idéal et souvenirs destructeurs
Participez et tentez votre chance pour gagner des livres !
