Notre alimentation dépend d'un système de pénurie organisée qui donne l'illusion de l'abondance, et où la surproduction profite à ceux qui se gavent sur le dos des classes laborieuses. La maison brûle, eux surveillent le minuteur pour savoir quand ce sera cuit.
L'alimentation est pourtant un outil de transformation sociale puissant, essentiel à la lutte des classes.
Des explications claires et documentées sur le rapport de la société à la nourriture : l'abondance et sur abondance organisées, la pénurie, les choix difficiles pour s'alimenter en fonction de ses moyens..
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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