vous trouverez dans cet ouvrage 40 fromages, sélectionnés parmi les fromages français les plus célèbres, et qui sont au coeur d'autant de recettes.
partez à la découverte de chaque fromage leurs spécificités, leur terroir, leur fabrication, la meilleure façon de les associer à un vin, une confiture, une huile ou une sauce. laissez-vous emporter dans ce voyage gourmand à travers sept itinéraires, de la normandie à la corse, pour découvrir les terres d'élection de ces produits d'exception.
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