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Les recettes de poisson de la Mère Charlon

Couverture du livre « Les recettes de poisson de la Mère Charlon » de Raymonde Charlon et Patricia Le Merdy aux éditions Ouest France
Résumé:

Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.

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