Les pouvoirs du thé

• Date de parution : 20/02/2019
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035959393
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 178
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

A travers ce guide, découvrez tous les pouvoirs santé et bien-être du thé, grâce aux travaux de recherche de la médecine traditionnelle chinoise et occidentale. Cette plante ancestrale, outre ses qualités gustatives aux multiples saveurs et parfums, possède des vertus médicinales et... Voir plus

A travers ce guide, découvrez tous les pouvoirs santé et bien-être du thé, grâce aux travaux de recherche de la médecine traditionnelle chinoise et occidentale. Cette plante ancestrale, outre ses qualités gustatives aux multiples saveurs et parfums, possède des vertus médicinales et thérapeutiques. De par ses nombreux composants actifs, elle apporte de réels bienfaits permettant de prévenir et guérir certains maux : maladies cardio-vasculaires, troubles du système nerveux, digestif, respiratoire, urinaire...
180 recettes naturelles, à base de thés, de plantes et autres ingrédients, sont proposées pour remédier à toutes ces pathologies, redonner de l'énergie et allonger la vie. Lin Qianliang est diplômé et professeur à l'Ecole de médecine de l'université du Zhejiang en Chine. Il a publié un grand nombre de travaux autour de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), la pharmacopée, la diététique. Fondateur de " la thérapie par le thé " , c'est un pionnier et un expert dans ce domaine.
Chen Xiaoyi est diplômée de l'Ecole de médecine de l'université du Zhejiang, dont elle dirige le département des recherches et de l'enseignement de la médecine traditionnelle chinoise. " Quelques tasses de thé par jour éloignent le médecin pour toujours. " Proverbe chinois