Les plats mijotes de Paul Bocuse

• Date de parution : 28/09/2013
• Editeur : Flammarion
• EAN : 9782081306134
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 187
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits«plats mijotés», c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! À travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet,... Voir plus

Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits«plats mijotés», c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! À travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté deveauMarengo, goulasch ou civet, vous retrouverezces classiques indétrônables, et bien d'autres.Viandes, poissons, légumes,Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !