Quoi de plus agréable que de se retrouver entre amis devant une table recouverte de tapas, d'amuse-gueule et autres canapés ? Pour donner à ces moments de plaisir de vrais airs de fête, voici un ouvrage qui vous révélera le secret de ces petits plats si plaisants aux yeux et au palais.
Vous ne savez pas comment vous y prendre pour réaliser des tapas appétissantes et faciles à préparer ? Cet ouvrage vous explique tout : le choix et la préparation des meilleurs ingrédients, les boissons les plus adéquates pour l'accompagnement... la confection de sauces originales et onctueuses... la réalisation de brochettes, de tapas à base de tomate, oeuf, jambon, fruits de mer, viande ou crudités, la réalisation des sandwiches et des canapés, les préparations spéciales...
Grâce à cet ouvrage complet, vous trouverez des dizaines de recettes, délicieuses et simples, qui séduiront tous vos invités, même les plus exigeants.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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