les glucides sont notre principale source d'énergie.
ils couvrent à eux seuls 50 à 55 % de nos besoins
énergétiques.
seulement voilà, tous les glucides ne se valent pas. on a pendant longtemps opposé les sucres simples dits rapides aux sucres complexes dits lents. oubliez tout cela. aujourd'hui cette classification est entièrement remise en question avec la notion d'index glycémique. basé sur les travaux scientifiques les plus récents, ce livre vous explique comment utiliser l'index glycémique pour identifier et utiliser les bons glucides qui libèrent leur sucre
lentement et éviter les faux sucres lents qui font grossir.
vous découvrirez aussi :
- comment éviter les fringales
- quels sont les meilleurs goûters pour vos enfants
- comment choisir votre pain
- quels sont les aliments de la performance sportive
- comment contrôler votre sucre sanguin.
les bons sucres pour maigrir est indispensable à toutes celles et ceux, soucieux de leur santé qui veulent manger plus sainement, vivre bien et plus longtemps.
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