Les basiques espagnols

• Date de parution : 06/06/2012
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501077569
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 256
• Collection : MON COURS DE CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Le livre pour cuisiner toutes les recettes traditionnelles de la gastronomie espagnole.
80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour avoir les bases des grands plats espagnols : paella, tortilla, gaspacho, corquettes, empanadas, mais aussi... Voir plus

Le livre pour cuisiner toutes les recettes traditionnelles de la gastronomie espagnole.
80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour avoir les bases des grands plats espagnols : paella, tortilla, gaspacho, corquettes, empanadas, mais aussi calamars frits, sardines marinées, poulet au chorizo, riz aux fruits de mer, turron, crème catalane, tous ces classiques à cuisiner comme en Espagne grâce à toutes les technqiues de cuisson et assaisonnements expliqués pas à pas.
- Une culture culinaire expliquée pas à pas.
- La tendance des thèmes tapas et paella.