L'équitation au-delà des conventions n'est pas un énième ouvrage consacré aux activités équestres, dans tout ce qu'elles recèlent de méthodes et de pratiques habituelles. Au contraire, Emmanuelle Céréso explore des pistes méconnues qui modifient et améliorent considérablement les relations entre le cavalier, le cheval et le moniteur. Sa façon d'être et de penser, qui s'exprime au fil des pages, repose sur un postulat démontrant qu'on fait meilleur usage de son existence lorsqu'on engrange des expériences diversifiées. Celles appliquées dans le milieu du cheval par Emmanuelle Céréso s'appuient sur trois piliers : des compétences acquises sur le terrain dans ses fonctions de monitrice d'équitation après l'obtention d'un diplôme d'Etat ; une formation poussée en psychologie.
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