Cet ouvrage pénètre au coeur de la connaissance de tous les aspects du vinaigre.
Dans la bible ; il est le passage de l'état de mort à celui de vie et, le dernier produit bu par jésus avant de rendre l'esprit. on va de découvertes en surprises, et de sourires en expressions populaires. l'enseignement donné se situe dans une histoire marquée par le sceau du vinaigre. faire ses mille et un vinaigres devient un jeu d'enfant grâce à la précision des explications. oter le calcaire, aiguiser les couteaux, maigrir par le vinaigre en diététique, soulager de nombreux maux, c'est possible avec des tisanes et des trucs de grand-mères.
Raffermir les seins, embellir le corps et réaliser des recettes aphrodisiaques pour séduire un partenaire ; tout est une mise en forme ou mise en bouche détaillée, poétisée, spiritualisée. en cuisine, l'auteur sollicite une fois de plus les grands chefs français qui dévoilent leurs recettes à base de vinaigre. ce livre révèle les pouvoirs bénéfiques du vinaigre en faisant découvrir ses propriétés à travers moult domaines.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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