Faire un tour u monde pour comprendre l'agriculture aujourd'hui ? Quels sont les enjeux, les politiques en matière de production alimentaire ? Comment vivent et travaillent les paysans dans le monde ?
Un périple inédit d'une richesse incroyable : des informations précieuses, des rencontres fascinantes...
L'auteur et son épouse sont allés à la rencontre des acteurs de la filière des céréales dans les principaux pays producteurs ou importateurs. Au travers de leurs témoignages et de leurs regards, ils nous livrent, par pays, des idées, des étonnements, des clés, des photos pour comprendre une agriculture de plus en plus interdépendante et mondialisée.
Pays visités : Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, Canada, Chine, Danemark, Egypte, Etats-Unis, Ethiopie, Inde, Iran, Kazakhstan, Maroc, Russie, Turquie, Ukraine et France
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