Le nouveau guide de poche des additifs

• Date de parution : 09/01/2019
• Editeur : Leduc
• EAN : 9791028513191
• Série : (-)
• Support : Poche

• Nombre de pages : 176
• Collection : SANTE
• Genre : Santé
• Thème : Poche Santé
• Prix littéraire(s) : (-)

Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne !
Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs,épaississants... Il existe plus de 320 types... Voir plus

Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne !
Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs,épaississants... Il existe plus de 320 types d'additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452...
Arrêtez de vous empoisonner et apprenez à décrypter les étiquettes !