Avec plus de 100 recettes inédites de hamburgers préparés sur les meilleurs barbecues du monde, vous apprendrez à aller bien au-delà du bon vieux hamburger. Les recettes alléchantes de Ted Reader vous guideront vers le paradis du hamburger. Chaque recette est accompagnée d'une photographie couleur qui saura inspirer tant les amateurs de barbecue que les passionnés de gastronomie. Ted Reader donne aussi de nombreux conseils et astuces (sur le choix du meilleur agent liant, le hachage de la viande et le façonnage des galettes) permettant à n'importe qui de convertir un éventail d'ingrédients en une fiesta de saveurs. Que vous cuisiniez au gaz ou au charbon de bois, ce livre vous fournira l'inspiration nécessaire pour confectionner le parfait hamburger chaque fois.
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