"Le terme de Kung-Fu est devenu en Occident le nom générique de l'ensemble des techniques individuelles chinoises de combat. Aucune technique martiale au monde ne possède la richesse de ""l'art chinois du poing"" (Chung Kuo Ch'uan) car celui-ci est resté proche de ses sources. C'est que la boxe chinoise est aussi l'une des facettes de la culture chinoise, dont elle reste profondément imprégnée dans ses conceptions les plus élémentaires. À la fois sport, de plus en plus populaire, et technique de combat à main nue, elles est surtout restée un art en tant que manifestation du génie universel de l'homme, sans cesse à la recherche de ses origines comme de son devenir."
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