Ce livre s'adresse à tous ceux qui ont le souci de savoir ce qu'ils mangent. Pour manger sain, il faut avant tout produire sain. Faire pousser soi-même ses fruits et légumes, en respectant le cycle des saisons et en produisant le plus naturellement possible, est donc une première réponse à cette préoccupation.
Ce livre est avant tout un livre de jardinage qui invite à retrouver les gestes de base à toute mise en oeuvre de cultures au jardin et à découvrir de nouvelles variétés à cultiver. Et pour tirer au mieux parti des produits du jardin, l'auteur livre ici quelques-unes de ses meilleures recettes.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
