Au XVIIe siècle, à l'heure où l'on commence à préférer la cuisine au beurre et les cuissons douces, qui valorisent les produits, les cuisiniers puisent une inspiration nouvelle dans les recettes populaires. Dès la Renaissance en e et, les palais français s'a nent. Et les aromates de nos régions triomphent : persil, échalote, câpres. Ainsi naquit la grande cuisine moderne française, dont La Varenne fut l'un des plus illustres précurseurs. De nos jours, alors que se manifeste un regain d'intérêt pour les arts de la gastronomie, comme en témoigne la multiplication récente des émissions culinaires, une réédition accessible et soignée du premier livre de cuisine moderne : Le Cuisinier françois .
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
