Les chiffres clés (Edition 2009 -Données 2008) offrent un panorama complet de l'agriculture biologique française avec des informations sur :
- Les principaux chiffres de l'agriculture biologique en France ;
- L'aval de la filière : les entreprises de transformation et les importateurs de produits biologiques ;
- Les filières céréales, oléoprotéagineux, lait, viande (bovine, ovine et porcine) et avicoles ;
- Le marché, la commercialisation et la consommation des produits biologiques ;
- La situation dans les régions, avec des données par département ;
- L'évolution de l'agriculture biologique dans l'Union européenne et dans le monde.
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