La congélation est une méthode sûre et pratique pour conserver vos plats préférés, préserver le bon goût des produits frais du jardin ou préparer d'avance de délicieux repas.
Dans ce livre, vous trouverez les informations indispensables pour devenir un spécialiste de la congélation. Vous découvrirez, entre autres: l'emballage à utiliser ; un guide des temps de congélation ; des conseils, des techniques et des tableaux pour les fruits, les légumes, la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer ; 100 recettes pour tous les goûts, des hors-d'oeuvre jusqu'aux repas du soir vite préparés, en passant par les plats plus élaborés ; la planification des repas pour tout un mois.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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