Hercule Perruchon, antiquaire de la rue Charles Péguy, se rend à un rendez-vous avec F. Gaugier et l'équipe du journal à la foire-exposition d'Alger en juillet 1953. Une foule colorée se presse autour des stands et du pavillon « des Arts Orientaux », vitrine des spécificités culturelles. Soudain, leur conversation est interrompue. Morte d'une cause inexpliquée, une vieille femme vient d'expirer près de la grande roue. S'ensuit une série de meurtres, poussant Hercule à enquêter dans les ruelles d'Alger, celles de la Casbah et dans les quartiers chics. Ces assassinats mystérieux nous plongent dans une Algérie mêlant références culinaires et vocabulaire varié.
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