Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

La pisciculture dans le delta du mekong au vietnam - etat des lieux d'une filiere a plusieurs vitess

Couverture du livre « La pisciculture dans le delta du mekong au vietnam - etat des lieux d'une filiere a plusieurs vitess » de Rostang Antoine aux éditions Editions Universitaires Europeennes
Résumé:

Le Vietnam est aujourd'hui un pays leader en pisciculture, et plus particulièrement le delta du Mékong. Différents systèmes d'élevage coexistent: élevages traditionnels extensifs (rizipisciculture, étangs à latrines), élevages traditionnels intensifs (cages), élevages modernes intensifs (étangs... Voir plus

Le Vietnam est aujourd'hui un pays leader en pisciculture, et plus particulièrement le delta du Mékong. Différents systèmes d'élevage coexistent: élevages traditionnels extensifs (rizipisciculture, étangs à latrines), élevages traditionnels intensifs (cages), élevages modernes intensifs (étangs aménagés et enclos). C'est dans ces différents systèmes de production (à l'exclusion de la rizipisciculture) que l'on retrouve les pangas (Pangasius hypophthalmus et Pangasius bocourti), poissons autochtones emblématiques du delta du Mékong, choisis comme modèles pour cette étude. Reproduction, alimentation, gestion des pathologies, transformation, analyse économique de la filière et de l'exploitation, impact environnemental, sécurité sanitaire et interdépendance sont autant de points abordés par cette étude. La rizipisciculture, modèle unique permettant la combinaison d'une production végétale et animale en une même unité de lieu et de temps, peut aujourd'hui, grâce à des techniques agronomiques modernes, devenir une véritable activité de production piscicole, ce qui est détaillé dans cette étude.

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.