Michel Doussy, écrivain et journaliste arcachonnais, de pure souche, nous initie à tous les modes de préparation de la cuisine des pêcheurs et ostréiculteurs de cette mer intérieure qu'est le Bassin d'Arcachon.
L'écriture en est gasconne, donc truculente !
Vous apprendrez, amusés, étonnés, alléchés, comment cuisiner les « trogues » (éperlans) à la paille de balai. La fricassée de crabes mous. les « maillaous à la gratte-pedouillous » (les coques à la pouilleuse). ou encore les « barbarins » (petits rougets) sans artifices.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
