Humeurs gourmandes ; 47 recettes délicieuses et sensationnelles

• Date de parution : 09/10/2008
• Editeur : La Martiniere
• EAN : 9782830710359
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 141
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Quand la gourmandise est révélatrice d'émotion.
Bruno viala est un chef talentueux et créatif à l'univers ludique et magique. suivez-le au fil de ses humeurs gourmandes : enfance, voyage, mensonge, peur, convivialité, sensualité et contradiction. tarte au citron à l'horizontale, tartiflette... Voir plus

Quand la gourmandise est révélatrice d'émotion.
Bruno viala est un chef talentueux et créatif à l'univers ludique et magique. suivez-le au fil de ses humeurs gourmandes : enfance, voyage, mensonge, peur, convivialité, sensualité et contradiction. tarte au citron à l'horizontale, tartiflette à boire, poires cubiques au poivre noir et chantilly de sichuan, burgers aux herbes folles et au citron vert, foie gras mi-cuit au wasabi et cacao, fondant au chocolat aux cubes de glace.
Des recettes étonnantes oú le jeu met en appétit ! des associations de produits et d'assaisonnements aussi surprenantes que réussies, des ambiances photographiques novatrices. chaque photo raconte une histoire. une histoire d'humeur. à déguster comme un bonbon l.