le tour de l'île, de noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes: voilà un livre qui vous emporte vers une ile généreuse qui a toujours donné ce que vous en attendiez: de la beauté, du calme, de belles relations humaines, des saveurs, du soleil, des ciels bleus, gris, ou gris-bleu, du vent, un horizon circulaire.
"goûts du gois" est le fruit d'une de leurs créations à trois: "nous avons fait ce livre comme s'il s'agissait d'un petit mémoire des délicieuses parenthèses passées à noirmoutier, en famille ou entre amis, depuis tant d'années. c'est souvent autour d'une table que l'on a partagé des moments inoubliables, ceux de tous les jours et les autres, plus festifs. rassembler ces recettes, c'est mettre en page l'art de vivre des habitants de l'île, de ses amoureux, et c'est un beau prétexte pour se remettre à table!".
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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