Le poisson est un ingrédient qui se cuisine très vite. il est bon grillé, sauté, en salade, ou encore en plats mijotés. nourrissant et pauvre en graisse, il est idéal pour garder la ligne.
Un très beau livre comprenant 160 recettes illustrées réparties dans 7 chapitres thématiques :
- entrées & brunchs - salades - soupes - barbecues & grillades - poêlé & sauté - cuits au four
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