L'agriculture est devenue aujourd'hui un enjeu incontournable : il devient indispensable de soigner et guérir la terre pour nourrir l'humanité. Un équilibre nouveau doit être recherché, associant dans sa finalité la santé des sols, des plantes et des animaux. Il ne s'agit pas d'une méthode de plus, mais d'une indispensable prise de conscience des enjeux pour retrouver un équilibre que nos sociétés ont détruit. À travers une réappropriation de notre capacité d'observer le monde vivant dans sa globalité, nous devons acquérir les moyens d'une évolution respectueuse de toutes les autres formes de vie sur notre Terre. Nous devons également prendre en compte que nous sommes au sein d'un univers avec lequel nous échangeons en permanence, y compris dans l'acte agricole ou médical, artistique. Dans la nature, de nombreux phénomènes s'expriment et convergent de façon analogique, mettant en évidence le rôle cohérent de chaque espace au sein de l'univers. Formes et forces y abondent, offrant à nos sens et à notre esprit tous les repères nécessaires à notre évolution. L'agriculture biologique-dynamique - et ses pratiques spécifiques - fonde l'un des recours les plus complets à tous les questionnements qui nous assaillent. Elle offre à notre humanité la possibilité d'être en accord avec la nature.
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