Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Espumas, mousses et chantilly

Couverture du livre « Espumas, mousses et chantilly » de  aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

Envie de légèreté ? Plus de 100 recettes et variantes d'espumas, de mousses et de chantilly pour des repas légers de l'apéro au dessert : Espuma de tomate, Salade de poires et roquette, mousse poire et parmesan, Mousse de foie gras au caramel de porto, Grenailles au four, chantilly de reblochon,... Voir plus

Envie de légèreté ? Plus de 100 recettes et variantes d'espumas, de mousses et de chantilly pour des repas légers de l'apéro au dessert : Espuma de tomate, Salade de poires et roquette, mousse poire et parmesan, Mousse de foie gras au caramel de porto, Grenailles au four, chantilly de reblochon, Espuma de cacao, Espuma vanillée, Soupe de pêche et chantilly à la menthe...
La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.