Épluchures et fanes (presque) zéro déchet

• Date de parution : 08/04/2021
• Editeur : First
• EAN : 9782412067079
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 158
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Préparer des plats gourmands avec ses épluchures et fanes ? C'est possible !

70 recettes originales 100 % création originale Cuisiner autrement, c'est possible !

Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu'il peut rester de vos préparations, les épluchures et les... Voir plus

Préparer des plats gourmands avec ses épluchures et fanes ? C'est possible !

70 recettes originales 100 % création originale Cuisiner autrement, c'est possible !

Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu'il peut rester de vos préparations, les épluchures et les fanes : du gratin d'épluchures de courgettes au pesto de fanes de carottes en passant par de la soupe de vert de poireau, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.

En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.