"Bernique, brinique, chapeau chinois, autant de noms pour ce mollusque délaissé des poissonniers : ce coquillage est vraiment considéré comme celui du pauvre, jamais vous n'en trouverez à la vente, il vous faudra aller les ramasser sur les rochers de la Bretagne du nord ou d'ailleurs..." Les dix recettes.
- Préparation de base.
- Tartare de berniques.
- Poêlée de berniques et de grenailles au persil.
- Mini-nems de berniques..
- Hachis Parmentier.
- Tomates farcies.
- Coquilles de berniques pour l'apéro.
- Terrine de berniques.
- Chou-fleur cru aux berniques.
- L'excellence.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
Blanche vient de perdre son mari, Pierre, son autre elle-même. Un jour, elle rencontre Jules, un vieil homme amoureux des fleurs...
Des idées de lecture pour ce début d'année !
