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Dissertation sur le café

Couverture du livre « Dissertation sur le café » de Antoine-Alexis Cadet De Vaux aux éditions Menu Fretin
  • Date de parution :
  • Editeur : Menu Fretin
  • EAN : 9782917008447
  • Série : (-)
  • Support : Poche
Résumé:

Ce texte d'Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d'un ouvrage qu'il a cosigné avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur le café.

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